柳州北影生京城开螺蛳粉店拍电影开粉店两不

2019-10-13 05:19:07 来源: 呼和浩特信息港

  柳州"北影生"京城开螺蛳粉店 拍电影开粉店两不误

  柳州北影生京城开螺蛳粉店 一边拍电影,一边叫卖家乡味道,北漂生活忙中有乐 广西-南国今报刘山 柳州人在北京开螺蛳粉店,甘杨不是个;但作为北影毕业生,在北京开螺蛳粉店的柳州人,甘杨肯定是个。他的店位于北京市东六环草房地铁站口附近,店名柳州味道。5月16日傍晚,本报前去探访,看到这间开张不久的小店,生意还挺红火。 螺蛳粉店开进北京小区 甘杨的店面位于草房地铁站附近像素小区内的一栋住宅楼一楼,面积不大,约三四十平方米。七八张餐桌,简单装修,看上去和其他小吃店没多大区别。不过,店里弥漫着强烈的酸笋气味,寻味而来的食客一进店,立马就能感受到柳州螺蛳粉的独特魅力。 来碗小碗的,加辣!好咧,稍等!接到点单,小老板甘杨快步走进厨房,麻利地煮粉、加料、加汤。几分钟后,一碗浮着红油的螺蛳粉端上桌来。看配料,酸笋、木耳丝、油炸腐竹、酸豆角等,一样不少;尝味道,米粉滑爽有嚼劲,汤水鲜辣回味甘,跟在柳州本地吃到的螺蛳粉味道并无二致。 甘杨的螺蛳粉店刚开张一个多月,就已经有了不少回头客。店里一位埋头大啖的食客告诉,他是甘肃人,在北京工作,近经常光顾这家店,他一边吃米粉,一边连连称赞。听到食客赞扬螺蛳粉好吃,甘杨在一旁直乐呵。 敢拼敢闯演绎北漂梦 甘杨今年25岁,他从小在柳州长大。2009年那年高考,他考上了北京电影学院表演系,成为个被北影表演系录取的广西考生。对于身处异乡的柳州人来说,乡愁就是一碗螺蛳粉,到北京上大学的甘杨自然也不例外。只要嘴馋,他就会找到学院附近的螺蛳粉店,痛快地来上一碗。 不过甘杨觉得,在北京吃到的螺蛳粉,跟在柳州本地的味道总有点不太一样。上大一时我就想过,将来一定要在北京开家店,做味道正宗的螺蛳粉,让自己吃到过瘾。说起开螺蛳粉店初的想法,甘杨笑了起来。 去年,从北京电影学院毕业后,甘杨留在北京打拼,成了北漂一族。他和朋友在远离北京市中心的像素小区合租了一间复式公寓,主要从事影视作品制片和艺考生培训工作。像素小区里租住着很多跟他一样,为梦想打拼的80后、90后。单身北漂族很少自己做饭,小区内的一些小吃店因此生意特别火。 甘杨看到了商机,决定在小区开一家螺蛳粉店,吸引周边的年轻食客。

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