他们是怎么做到的2019iyiou

2019-05-14 18:23:01 来源: 呼和浩特信息港

早段时间,本号深扒了美国的一位辣妈开美发店只靠吹头、年入1亿美金的故事!

今天,品观报在日本也发现一家“不走寻常路”的理发店——QB house(quick barber,快速理发),它不搞烫染、美发产品,只提供10分钟内完成的单剪服务!

QB house靠着1000日元(54元人民币)的客单价(同行都是日元),短短几年却能年收入40亿日元(约2.9亿与人民币),截止目前还开了550多家分店,遍布日本和东南亚,甚至在我国台湾、香港也很流行!

他们是怎么做到的?

50岁创业,掀起理发业革命!

1996年,还在做医疗器械经销商的小西国义有过一次很不爽的理发经历:先是排队等了很久,好不容易轮到他,却没理发,反而给他按摩剪头和手臂!花了几千日元,却浪费他几十分钟。事实上,他只想把头发剪短一点而已!

他想,是不是只有自己厌烦这种过于“殷勤”的服务?如果有位置方便、收费合理的单剪理发店,能够节省更多的时间、金钱去做其他事,大众是不是会和一样愿意埋单?

他为此进行了一次市场调查,询问被访者“如果有一间发廊,10分钟理发,收费1000日元,感兴趣吗?”

一边调查,小西一边想:“只要有10%的人感兴趣,就可以去做!”市场调查结果显示有43%的人感兴趣!

于是,小西国义来了信心,当即在东京人流密集区创办了QB House ,并制定了“十分钟,令人焕然一新”的宗旨!此时,他已年近50。

为了实现“十分钟”的承诺,小西国义剔除了洗发、吹发和刮胡子等顾客自己都能完成的服务,只提供“顾客自己做不到的剪发服务”。

而且店铺面积小,只有几平方米,两三个座位,但空间却被有效地利用!随后的十余年,QB house一直从顾客快捷、便宜出发,减省剪发以外的所有步骤,体现了真正为客户服务的精神。

而看似简单的单剪生意,让QB house在创立的第5个年头获利40亿日元(约2.9亿人民币),《华尔街》报道称“QB house进行了一场日本理发行业的革命”。

核心服务:创造顾客的“时间价值”

众所周知,单纯的理发只需分钟,但传统理发店经常向用户推荐各类护发、洗发产品、烫染做造型,进一次理发店要花几个小时的时间!当然,主要是针对女性顾客!

QB House提出不清洗、不设计、不烫染,只剪发,其目标客户则为男性。相信很多男同胞都有过“只想快速理个发,却遇到店员大多在为女顾客做烫染,排队时间比理发时间还要长”的不愉快经历!

就算你走,有的理发店也丝毫不惋惜——做个烫染的利润要剪十几二十个头才赚得回来!

一般情况下,QB House的理发师在不大幅改变客人发型的前提下,只修建掉过长的部分。此过程不需设计,但也考验理发师对业务的熟料度和专注度!总之,十分钟过后,顾客就能获得满意的效果!

“把省出来的时间还给客人。”是QB house的服务精髓,也是小西国义的商业策略:即使利润不高,却给顾客提供时间上的优惠!

“方便他人,就是方便自己”用在QB house的发展上极为吻合,就像餐饮店讲究“翻台率”,为顾客节约时间的就能一个接一个的为更多顾客服务,店内坪效想不提升都难!

低价不代表低劣!

价格低廉,但QB house并不等同于简陋、低价、服务随意的低端美发厅。

相反,他们优质高效的核心服务精髓体现在大大小小的理发工具上。

小西国义开发了一套剪发组合柜。柜子正面是操作台和安放消毒柜、毛巾、梳子、镜子、发剪等所有剪发必须用品的隔断,各种物件都有自己的卡槽,各安其位,整洁干净;背面可以用来放置客人的衣物。

一个柜子就是一个美发师的工位,配以尺码明显小于传统理发店的椅子,用以整洁收纳和节省空间。

而QB house“免洗”功能必须归功于另一项发明——名为air washer的小型筒状电器。它可以吸附和清理顾客理发后留在头上和颈部的碎发,所以即使不洗头,也能保障客人不为碎发所扰。

在QB House,还有定制的微型消毒柜、给客人使用的一次性围巾、用后可以给客人拿走留作纪念的梳子等等。

所有非一次性用具,包括理发师的手必须“一客一消毒”!

小西国义在宣告世人:廉价和简捷,并不意味着低质!相反,客人在QB house享受到的服务都是精致的,且没有一项是多余的!

不靠高利润的烫染、美发,只靠而实惠的服务,QB house20年间不停扩张,入境已开设近550家分店,涵盖了日本本土,并风行于中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地!

精耕细分市场,创新并未止步

从商业的角度来说,QB House征服了一直被忽视的“男士群体”,而且随着都市生活的节奏越来越快,QB house还抓住了普通男士对于理发的核心诉求:“干净利索、快”——大部分男士绝没有女同胞那种呆一下午在理发店的习惯。

从企业理念来讲,QB house放在位的并不是利润,坚守了理发业的天然属性——“服务功能”!而国内的大部分理发店似乎在背离这一属性的道路上越走越远,其利润并非靠手艺和服务品质决定,反而是靠销售产品来决定!

(众多烫染产品成为理发店的主要利润来源)

“我们的使命是提供‘时间’的价值”、“时间产业 = 旨在追求效力,以‘至短’时间提供服务”等标语出现在QB house中。过去的10几年,QB House已经凭借对顾客“时间价值”的运用而取得很大成功,但QB House的创新并未止步。

现在,QB House已经尝试将快捷服务的模式向更的用户群延伸,并以此培育了三个子品牌:

Quatre Beaute针对忙碌的都市女性,在短时间内提供剪发和造型服务的发型屋。无需提前预约,即可在20分钟内享受专业发型师的理发和造型设计服务,价格只有2000日元,不到类似理发店的三分之一。

 

IKKA以亲子为出发点,全部的剪发位置都可以变成独立空间,父母可以悠闲地看着子女剪发。

Fast Salon for Slow Life则是一个全新概念的发型屋,力图配合20至40岁年轻男女的个性化美发需求。

“想象一下,你自己就是终端用户,然后看看你所遇到的种种不便,这就是你的商机所在。”小西国义就是靠“设身处地”创造了自己的美发王国!

创利投
2017年上海金融D轮企业
黄益平:中国数字金融的新方向在于技术和金融的分工合作
本文标签: