芹菜葉的做法大家不吃芹菜葉的原因

2019-05-03 11:31:00 来源: 呼和浩特信息港

不吃芹菜葉的緣由大部分人不吃芹菜葉的原因應該是習慣,以前看到父母總是摘去芹菜葉,直接吃芹菜梗,就認為芹菜葉是不能吃的,長期以往,就養成了這么一個去掉芹菜葉的習慣。除這個原因,還有人是因為芹菜葉的口感不怎么好,甚至還帶有一些苦味,而且芹菜的主要部分就是芹菜梗,芹菜葉比較少,一般單單用芹菜葉是不太能烹制出一盤菜。

芹菜的营养价值芹菜的营养价值非常高,里面含有丰富的维生素,而且容易吸收和消化,常吃还可以降低血压,因此特别适合得了高血压的人群吃,并且由于芹菜里面含有丰富的膳食纤维,因此具有减肥瘦身的功效。

而大家尝尝丢弃的芹菜叶营养更丰富,比如里面含有大量的钙质,含有的钙质比芹菜梗含有的更丰富,芹菜叶常用于制作成饺子馅,或者是直接凉拌。

芹菜叶的做法凉拌芹菜叶的做法1.先把芹菜叶摘下清洗干净,之后再放入烧开的水中,快速焯一会再捞出,快速过一下冷开水,再放入盘中

2.胡萝卜洗干净后去皮切成丝,放在芹菜叶中,以后放入盐和白糖,倒入生抽和醋,再撒些白芝麻

3.再倒入香油搅拌均匀即可,爱吃辣的朋友还可以再倒入一些辣椒油。

香干芹菜叶的做法1.先把芹菜叶摘下,丢掉黄叶,再冲洗干净,香干洗干净后切成丁,以后把水倒入锅里,烧开后放入芹菜叶

2.快速焯一会后捞出,再快速放入冷开水中过一下,捞出挤干水,再切成末,之后把油倒入锅里

3.放入香干翻炒片刻,倒入少许酱油翻炒均匀,倒入芹菜末继续翻炒,再用盐和味精调味,倒入少许香油即可。

芹菜叶鸡蛋花粥的做法1.先把芹菜叶摘下清洗干净,再把大米淘洗干净倒入电饭锅里面,倒入水,通电后按下按钮熬煮成粥

2.熬煮至粘稠的时候倒入芹菜叶,再放入少许盐,搅拌均匀,之后把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,倒在芹菜粥中即可。

蒜香芹菜叶的做法1.先把胡萝卜洗干净后切成丝,大蒜洗干净后切成片状,再把芹菜叶清洗干净后放入沸水中快速焯一会

2.捞出切成段,放入少许盐和味精,再放入胡萝卜和蒜,倒入米醋和生抽,放入少许白糖,倒入香油

3.之后放入辣椒油,撒些芝麻搅拌均匀后盛盘。

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